211212
Książka
W koszyku
Zarządzanie przedsiębiorstwem gastronomicznym i hotelarskim / pod red. Hanny Gorskiej-Warsewicz ; [aut. Agnieszka Bobola, Jerzy Gębski, Hanna Górska-Warsewicz, Iwona Kowalczuk, Anna Kudlińska-Chylak, Olena Kulykovets, Agnieszka Maciąg, Teresa Mikulska, Beata Sawicka, Dagmara Stangierska, Monika Świątkowska, Ewa Świstak, Agnieszka Tul-Krzyszczuk]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2014. - 224 s. ; 24 cm.
Autor
Górska-Warsewicz Hanna. Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 640.41/.44 t/Zar (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 206-221, netogr. s. 222-224, wykaz aktów prawnych s. 221-222.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej